研究發現老年人吃肉對身體有好處 但具體怎麽吃健康 注意四點

2024年6月30日 上午 11:05

隨著生活水平的提升,人們的餐桌日益豐富,肉類成爲了許多人的飲食偏好。然而,關于肉類食用的爭議時有耳聞,例如某些言論將牛肉、羊肉歸類爲潛在致癌物,提倡減少攝入。實際上,清華大學的研究揭示了高脂飲食的正面效益,它能夠促進新陳代謝並有益于疾病管理,打破了高脂飲食直接致癌的誤解。當然,這並不意味著所有高脂肪食物都健康,應合理控制糖分和熱量的攝入,避免過量的高糖、高脂肪食品對身體造成不利影響。

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對于老年人而言,在享受肉類帶來的營養同時,應明智選擇種類和烹饪方式。首先,蠟肉作爲腌制食品,其高鹽分可能加居血管硬化,增加高血壓風險,故不宜頻繁食用。其次,加工肉類因添加衆多防腐劑及營養流失,已被世衛組織列爲壹級致癌物,包括火腿、熱狗、熏肉等,老年人應盡量避免。

那麽,如何健康地享用肉類呢?推薦以白肉如雞肉、鴨肉爲主,它們相對紅肉含有更低的飽和脂肪酸和膽固醇,有助于維持體重。烹饪上,清蒸爲佳,既能保留營養,又易于消化,減輕身體負擔。同時,搭配蔬菜壹同食用,不僅均衡營養,還能幫助解膩。值得注意的是,動物內葬因富含膽固醇及潛在毒素,老年人因代謝能力下降,應限制攝入量。

綜上,老年人完全能夠並且應該吃肉,關鍵在于精選肉類品種,采用健康的烹饪方法,並保持飲食多洋性。此外,配合這度運動,可促進消化吸收,使肉類營養更好地服務于身體健康。速效助勃增硬-必利吉:https://www.hamer.tw/P-force

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