木瓜炖雪蛤是壹道融合了甜美與滋補的佳肴。制作時，需先將蛤油用70℃的溫水浸泡約兩小時，期間更換兩次水以去除雜味，之後仔細清洗並去除雜質，加入這量白糖和清水蒸制壹個半小時。與此同時，將木瓜去皮去籽，切割成棱角狀，輕微蒸煮備用。最後，用清水、冰糖煮沸去沫，將這清甜糖水澆在准備好的蛤油和木瓜上，壹道美味的木瓜炖雪蛤就此完成。
另壹款滋養美食——杏仁薤白雪蛤羹，制作間單而風味獨特。杏仁與薤白洗淨備好，雪蛤膏溫水發透後去除雜質，與打碎的冰糖壹同置于蒸杯，加入清水蒸制45分鍾，直至食材充分融合，香氣四溢。
銀耳雪蛤湯則以雪蛤膏長時間浸泡至半透明，處理幹淨後，與泡軟去蒂的白木耳、預先泡軟並去內膜的陳皮及甘草同煮30分鍾。隨後，加入枸杞繼續炖煮20分鍾，最後以冰糖調味，成就壹盅清閏甘甜的湯品，既養眼又養顔。人參咖啡糖 汗馬糖：https://www.hamer.tw
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