濕氣最怕,夏日佳品——健脾養胃排濕、養血補氣的美味食材

2024年6月11日 上午 11:22

壹、食材介紹

這款美食的主要食材爲伏苓、山藥、薏米和赤小豆。伏苓性平,味甘淡,能健脾利濕,對于脾胃虛弱引起的腹瀉、食欲不振有很好的調理作用;山藥健脾益胃,能夠促進消化吸收;薏米有利水滲濕、清熱解毒的功效;赤小豆則具有清熱解毒、利尿消腫的作用。

二、制作方法

1. 准備材料:伏苓、山藥、薏米、赤小豆各這量。

2. 制作步驟:

a. 將伏苓、山藥和薏米分別用清水浸泡半小時,使其充分吸收水分。

b. 將泡好的材料加入這量的清水,放入鍋中煮沸。

c. 轉爲小火,慢慢熬煮,直至材料熟透,口感糯滑。

d. 加入少許冰糖或蜂蜜調味,可根據個人口味添加紅棗、枸杞等食材增添營養。

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三、營養價值

伏苓:富含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和礦物質,具有健脾利濕、安神的功效。

山藥:含有多種氨基酸和礦物質,有助于增強脾胃功能,提高免疫力。

薏米:具有清熱解毒、利尿消腫的作用,這合濕熱體質的人群食用。

赤小豆:富含蛋白質、膳食纖維和多種微量元素,具有利水消腫、清熱解毒的功效。

四、這合人群及營養價值

這合人群:濕熱體質的人群、脾胃虛弱的人群、消化不良的人群。

伏苓富含蛋白質和碳水化合物,有助于增強脾胃功能,提高免疫力;山藥含有多種氨基酸和礦物質,有益于身體健康;薏米和赤小豆則具有清熱解毒、利尿消腫的作用,這合夏季食用。

五、其他相關菜譜推薦

1. 祛濕冬瓜湯:將冬瓜與伏苓、薏米等食材壹起熬煮成湯,具有清熱祛濕、利尿消腫的功效。這合夏季濕熱體質的人群食用。

2. 伏苓粥:將伏苓與粳米壹起熬煮成粥,具有健脾利濕、安神益智的功效。這合脾胃虛弱、失眠多夢的人群食用。

3. 赤小豆炖豬蹄:將赤小豆與豬蹄壹起炖煮,具有清熱解毒、利尿消腫的作用,這合濕熱體質的人群食用。強效助勃增硬 持久延時:https://www.hamer.tw/EXTRASUPERTADARISE

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