貼秋膘是指在秋季通過飲食調養,增加營養攝入,尤其是富含蛋白質和脂肪的食物,補充夏季因炎熱而消耗的氣血和津液,為身體儲備能量,抵禦即將到來的寒冬。重點在於“補”,即通過食物來補充身體所需的營養。
營養均衡
遵循《內經》中的膳食配伍原則,“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”,確保飲食的多樣性和均衡性。
適量進補
根據身體狀況和營養需求,適量增加富含蛋白質和脂肪的食物,如魚類、瘦肉、禽蛋等;搭配新鮮的蔬菜和水果,補充維生素和礦物質。
循序漸進
避免突然大量進補,以免加重脾胃負擔,導致消化不良等問題。應逐步調整飲食結構,讓身體逐漸適應。
潤燥養肺
秋季主燥,易傷肺,因此應多吃具有潤肺作用的食物,如梨、蓮藕、百合、銀耳等。
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